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之后迷魂水不管江惟在屋外想怎么整死我，我在屋内悠哉睡大觉。醒来时天已经黑了，肚子也饿，我刮掉几只小芋头的皮，把芋头装篮子里，无声无息开厅门，伸头望望，没人，我蹑手蹑脚抱着篮子和冰糖去厨房。上一代的农家厨房烧柴的，没有插座也没有煤气罐，幸好柴油砧板大刀一应俱全。从水缸里舀水放盘子里倒芋头洗净，再捞起切块。洗锅烧火热锅倒油，等油热了就倒芋头下锅，炸熟后捞起，余下的油铲起放碗里，加火，倒一碗水锅里，放几块冰糖，冰糖融化继续搅拌至可以拉丝的程度，倒芋头进去搅拌均匀，铲起用碟子盛放。

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